おしゃれなカフェ風♪チーズインハンバーガー

  • 2020.05.04 Monday
  • 16:15

5月4日、月曜日です。こんにちは、丸伊金型です。

緊急事態宣言が5月末まで延長されましたね。1日には経産省より持続化給付金の申請受付を開始されたので、当日は申請者殺到のためか繋がりませんでしたが、二日以内に弊社も不備もエラーもなく申請遂行完了しました。なんと二日もたたないのに受付番号が約24万番でした。こうしてる間にGWもすでに後半に入っていますが、さてこれからどうなるのでしょうか。先は見えませんが、目の前のことを着実に集中していきたいと思います。弊社は自粛も兼ねて着実におうちパンを続け、今回はバーガーバンズに挑戦!!

だんだん捏ねるのが上達してきたようです。中に挟むハンバーグの材料は生地を発酵している間に用意し、バンズをオーブンで焼いてる時にハンバーグを焼きました。あとは好きな食材を挟んで食べるだけ!!うわーーー美味しそうです。自分で言うのもなんだけどとてもよく出来ました!

焼く前がコレ☝

ちゃんと生地をゴマでコーティングしました。

材料2個分

強力粉230g

イースト2.5g

塩2.5g

砂糖8g

卵6.5g

バター6.5g

水80g

(バンズだけだと材料費100円以内です)

HBで作ると後片付けが大変なんですよねーーーーー。特に機械の掃除が!手捏ねだと調理器具の洗い物が少なくて済みます。捏ねる作業は大変だけど、運動不足解消にもなります。いつもの日常が戻ればパンをこねる時間が無くなるのは寂しいかも。。。。

 

 

おわり

 

 

 

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株式会社丸伊金型製作所

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